"Antes de subir al scriptorium pasamos por la cocina para alimentarnos, porque desde la

hora de despertar no habíamos tomado nada. Me recuperé en seguida con una escudilla

de leche caliente. La gran chimenea situada en la pared sur ardía ya como una fragua, y

en el horno se estaba cociendo el pan para el día. Dos cabreros estaban descargando el

cuerpo de una oveja que acababan de matar. Percibí a Salvatore entre los cocineros, y

me sonrió con su boca de lobo. Y vi que cogía de una mesa un resto del pollo de la

noche pasada, y lo entregaba a escondidas a los cabreros, quienes con un guiño de

satisfacción lo metieron en sus chaquetas" UMBERTO ECO: El nombre de la rosa